Коли я купив мультиварку, то перші тижні готував у ній усе підряд. Складалося враження, що цей прилад справді універсальний. Але з часом почав помічати дивні речі: деякі страви мали зовсім інший смак, як на плиті.
Найгірший досвід стався з рибою. Я спробував зробити філе в режимі "Тушкування", а через годину дістав із чаші суху й несмачну гуму. Як виявилося, що будь-яка риба в мультиварці втрачає форму швидше, ніж встигаєш зреагувати. Її ніжна структура не витримує тривалого томління.
Аби зрозуміти причину, я почав шукати інформацію і на сайті
https://receptidlyamulivarok.space/ натрапив на корисну статтю про те, чому не всі страви варто довіряти мультиварці. У ній детально розповідалося, які продукти псуються в цьому приладі. Як з'ясувалося, риба — лише верхівка айсберга. Окремі продукти в умовах повільного нагрівання стають не просто несмачними, а навіть небезпечними. Відтоді я став обережнішим із приладом, і це зберегло мої нерви та продукти.
